TAIMNE VALK ORGAANILISTEST KIKERHERNESTEST

Kikerhernes on kahtlemata üks kõige mitmekesisemaid ja enim kasutatud taimse valgu allikaid. Kikerherneste näol on tegemist kaunviljaga ja need on vajalik komponent paljude taimsete toitude, sealhulgas hummuse, falafelide ja kikerherneomleti valmistamises.

Soovitame kikerherneid leotada rohkes vees toatemperatuuril üleöö või 8-12 tundi. Mida kauem neid leotada, seda kiiremini need hiljem valmivad. Loputa leotatud kikerherned hoolikalt jooksva vee all ja keeda keskmisel kuumusel 1-2 tundi. Keevate kikerherneste pealt eemalda sõelkulbi abil vaht.

KUIDAS KASUTADA
Lisaks paljudele etnilistele toitudele sobivad kikerherned igat sorti soojadesse ja külmadesse roogadesse.
Kasutage kikerherneid suppides, salatites, köögiviljakotlettides ja -pallides, aga ka hautistes. Keedetud kikerherned muutuvad imemaitsvaks, kui lisad neile oliiviõli, soola ja erinevad vürtsid, näiteks vürtsköömned, kurkumi ja tšilli. Ahjus röstitud kikerherned on suurepärane lisand salatitele ja suppidele.

Küpsetamises leiavad koha ka püreestatud kikerherned. Ning nii nagu mungube, saab ka kikerherneid kasutada idandamiseks.

Orgaaniline, gluteenivaba, laktoosivaba, vegan, GMO-vaba. Ei sisalda lisandeid ega säilitusaineid.
Valmistatud tootmisüksuses, kus töödeldakse pähkleid (kašupähklid, parapähklid, pekaanipähklid, pistaatsiapähklid, makadaamiapähklid, sarapuupähklid ja kreeka pähklid), mandleid, seesamiseemneid ja vadakuvalku (piimast).