“NO-BAKE” jeb neceptie batoniņi ar mellenēm
Mēs esam pārliecināti, ka šie cepumi iekaros pat vislielākā skeptiķa sirdi, kurš citādi maz ciena veselīgus saldumus! 😉 Šie melleņu un auzu pārslu batoniņi sastāv krēmīga riekstu sviesta, bezglutēna auzu pārslām un sulīgām mellenēm, kas kūst mutē! Pēc konsistences un garšas šie batoniņi atgādina “flapjack” tipa našķi, taču tajos nav augu eļļu vai dzīvnieku izcelsmes produktu. Tie nesatur glutēnu un rafinētu cukura. Saldumu tiem piešķir garšīgs kļavu sīrups, nevis cukurs. Arī cept nav nepieciešams – vienkārši samaisiet, iespiežiet veidnē un pagaidiet, līdz maisījums sacietē. Izmēģiniet un dodiet mums zināt, kā jums garšo! 😉
Daudzums: Aptuveni 6-8 batoniņi
Pagatavošanas laiks: Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Smaguma pakāpe: Viegla
Pagatavošanas laiks – 15 min:
- ⅓ glāze kļavu sīrupa (106 g)
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (27 g)
- ⅓ tases zemesriekstu sviesta (85 g)
- 1 glāze bezglutēna auzu pārslu (90 g)
- 1 glāze auzu miltu (92 g)
- 1 glāze melleņu (150 g)
- ¼ tases ūdens (60 g)
Kā pagatavot batoniņus?
Vispirms ieberiet mellenes katliņā ar ūdeni un vāriet, līdz mellenes sāk nedaudz sadalīties un ūdens ir pilnībā iztvaikojis. Tad mellenes uz brīdi noliek malā un sajauc visas pārējās sastāvdaļas. Atdaliet apmēram ¼ no iegūtās auzu pārslu masas un pārējo iespiežiet ar cepamo papīru izklātas cepamās formas apakšā. Virsū izklājiet vārītās mellenes un uz mellenēm uzberiet auzu maisījumu, ko atstājāt malā, viegli piespiežot ar pirkstiem, lai drupatas pieliptu pie mellenēm. Pēc tam vismaz uz pāris stundām (ideālā gadījumā maisījums jāuzglabā ledusskapī uz nakti). Pasniedziet, sagrieziet vēlamā lieluma batoniņos un baudiet. Uzglabāt batoniņus hermētiskā traukā ledusskapī.
