AUGU OLBALTUMVIELAS NO BIOLOĢISKAJIEM TURKU ZIRŅIEM
Turku zirņi neapšaubāmi ir viens no visdaudzpusīgākajiem un visplašāk izmantotajiem augu olbaltumvielu avotiem. Turku zirņi ir pākšaugi, un tie ir nepieciešama sastāvdaļa daudzos veģetāros ēdienos, tostarp humusā, falafelēs un turku zirņu omletēs.
Iesakām mērcēt turku zirņus lielā ūdens daudzumā istabas temperatūrā uz nakti vai 8-12 stundas. Jo ilgāk tos mērcēsiet, jo ātrāk tie vēlāk būs pagatavojami. Rūpīgi noskalojiet izmērcētos turku zirņus zem tekoša ūdens un vāriet uz vidējas uguns 1-2 stundas. No vārāmo turku zirņu virspuses ar karoti nosmeliet putas.
KĀ IZMANTOT
Papildus dažādiem tradicionālajiem ēdieniem turku zirņi ir piemēroti visiem karstajiem un aukstajiem ēdieniem.
Izmantojiet turku zirņus zupās, salātos, dārzeņu kotletēs un bumbiņās, kā arī sautējumos. Vārīti turku zirņi kļūst īpaši garšīgi, ja tiem pievieno olīveļļu, sāli un dažādas garšvielas, piemēram, ķimenes, gurķi un čilli. Krāsnī cepti turku zirņi ir lielisks papildinājums salātiem un zupām.
Arī biezeņi atrod savu vietu starp receptēm. Tāpat kā pupiņas, arī turku zirņus var izmantot diedzēšanai.
Bioloģiski tīri, bez lipekļa, bez laktozes, vegāni, bez ĢMO. Nesatur piedevas un konservantus.
Ražoti ražotnē, kurā tiek pārstrādāti rieksti (Indijas rieksti, Brazīlijas rieksti, pekanrieksti, pistācijas, makadāmijas, lazdu rieksti un valrieksti), mandeles, sezama sēklas un sūkalu olbaltumvielas (no piena).
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju